Gran Reserva 2005

La cosecha 2005 fue la mejor del siglo XXI. Excelente pero superior a las otras de igual calificación (2001 y 2004).

Uva que maduró perfectamente, manteniendo hasta la vendimia un peso medio inferior a 180 gramos los 100 granos. Gran madurez fenólica y de levaduras provechosas. Hollejos con gran cantidad de ceras.

139 € botella

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GRADO	14,5% Vol.
AROMA	Balsámico complejo con fondo tenue de roble e impactos olfativos de vainilla y canela, con final de almendra amarga.
COLOR	Intenso con borde en la copa de tono rojizo poco evolucionado al ”teja”.
BOCA	Primer impacto en la zona posterior del paladar con tono fresco para pasar a notarse la acidez en el ápice de la lengua que, poco a poco, desvanece para evolucionar hoja la zona labial interior y rápidamente aparecer bajo la lengua sensación de tostado que desde la zona posterior deriva hacia la anterior.

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